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和名: ミドリムシ 学名: ユーグレナ
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59種類もの栄養素を含むユーグレナ
人間の体の構成に必要な栄養素を天然の状態で豊富に含んでいます。
植物と動物の両方の性質を持つみどりむし(ユーグレナ)にはビタミン類13種類、ミネラル10種類、アミノ酸18種類(成人必須アミノ酸含む)、不飽和脂肪酸13種類、その他5種類の計59種類のなど59種類の栄養がバランスよく含まれています。
また現在、注目度が高いパラミロン(β-1,3-グルカン)多糖体を持っております。
パラミロンは不要なものを排出することに期待されています。
パラミロンはみどりむし(ユーグレナ)が唯一含有する食品といわれています。
本製品は製造元において日本健康・栄養食品協会の基準に基づいて、試験を実施しています。
一般生菌数や大腸菌群、セレウス菌の検査でも安全性は確認されています。
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2005年12月の大量培養成功当時の培養設備
<東京大学が世界に先駆けて石垣島での大量培養に成功。>
ユーグレナは東京大学アントレプレナープラザ内にあるユーグレナ社で研究
みどりむし(ユーグレナ)の研究史は長く、これまでNASAをはじめ、国内のさまざまな大学研究機関で30年以上に渡り研究
されてきました。
しかし、培養条件が他の微生物にくらべ繊細で難しいため、これまで屋外大量生産技術の確立まで至らずにいました。
2005年12月16日に石垣島でユーグレナ社が食品としての、みどりむし(ユーグレナ)屋外大量生産に、世界で初めて成功しました。
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<培養に最適な条件が揃う石垣島>
豊富な太陽の日差しと暖かい気温、キレイな水、澄んだ空気は、みどりむし(ユーグレナ)を育てるための重要な要素となっています。
沖縄県石垣島は亜熱帯に位置し、一年の平均気温が23.8度と暖かく、沖縄県最高峰の山である於茂登岳の地下水は水質が大変良いことで知られています。
また、大自然に囲まれた豊潤な環境で育てることで、より栄養価の高いみどりむし(ユーグレナ)の生産を可能にしています。
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1.みどりむし(学名:ユーグレナ)は東京大学内の研究所から石垣島へ運ばれます。
2.試験管の中で培養し、6週間かけてフラスコの容量まで増やします。
3.太陽光が降り注ぐ培養プールにて2週間以上撹拌しながら、活発に増殖させます。
4.工場内の分離器で洗浄・分離・濃縮を行います。
5.巨大な乾燥機でみどりむし(ユーグレナ)の水分を飛ばして粉末にします。
6.最後に増粘剤・滑剤・保存料などの添加物は加えずに充填して、「まいにちみどりん。」の誕生です。
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| ●みどりむし(ユーグレナ)に含まれる栄養素 |
| ビタミン |
ミネラル |
アミノ酸 |
| ビタミンA(βカロテン) |
亜鉛 |
アルギニン |
グリシン |
| ビタミンB1(チアミン) |
リン |
リジン |
プロリン |
| ビタミンB2 |
カルシウム |
ヒスチジン |
グルタミン酸 |
| ビタミンB6 |
マグネシウム |
フェニルアラニン |
セリン |
| ビタミンB12 |
ナトリウム |
チロシン |
スレオニン |
| ビタミンC |
カリウム |
ロイシン |
アスパラギン酸 |
| ビタミンD |
鉄 |
イソロイシン |
トリプトファン |
| ビタミンE |
不飽和脂肪酸 |
メチオニン |
シスチン |
| ビタミンK1 |
DHA |
バリン |
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| 葉酸 |
EPA |
アラニン |
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●豊富に含まれる天然栄養素のひとつ不飽和脂肪酸 ”DHA”,”EPA”
DHA(ドコサヘキサエン酸の略称)の役割には、脳の発達、脳神経細胞の情報伝達に不可欠な作用があるといわれています。
DHAを摂取することにより、脳を健康にする効果が得られ、老化による学習能力の向上や痴呆症改善の効果が期待されます。
また、美肌効果も期待されています。
EPA(エイコサペンタエン酸の略称)は、ヒトの体内では作ることのできない栄養素のひとつです。
特に青魚に多く含まれるEPAは、血液の中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす働きで、血液さらさらにする効果もあります。
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◆ユーグレナ独自の物質“パラミロン”
パラミロンとは、
直鎖のβ-1,3-グルカンによって構成される3重螺旋状の高分子体のことで、非常に特殊な構造をしています。
パラミロンには無数のミクロホールがあり、スポンジ状の形状であることから、不要な油などを吸着します。
◆パラミロンで不要な油を排出
パラミロンは食物繊維の一種で難消化性の物質です。 |
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◆β-1,3-グルカン
パラミロンはβ-1,3-グルカンの高分子体である特殊な天然物質で、生産条件によっても異なりますが、
みどりむし(ユーグレナ)の乾燥重量の10%程度を占めます。
β-1,3-グルカンには各界でさまざまな効能が紹介されています。
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◆ユーグレナの優れた消化率
動物と植物の両方の性質を併せ持っているユーグレナ。
野菜などの植物から栄養を吸収するより植物性と動物性の両方の性質を持っているユーグレナは
体に負担をかけず効率よく、栄養を吸収します。
ユーグレナには、栄養吸収の阻害となる、セルロース(堅い細胞壁)がありません。
植物(野菜)には、セルロース(堅い細胞壁)があり、人間には、そのセルロースを分解する酵素がありません。
よく噛んで食べても、その栄養吸収率は、約40%と言われています。
ユーグレナは、セルロース(堅い細胞壁)がなく、細胞膜のみです。細胞膜は、人間の酵素で容易に溶かされ、その消化率は、約93.1%と言われています。
細胞壁のない細胞膜のみのユーグレナで効率よく栄養を消化することができます。
銅は、抗酸化酸素(活性酵素を取除く)を助け、赤ちゃんの発育(骨や歯を形成する)を助け、代謝(コレステロールや糖質等)をよくします。
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●こんな方にお勧めです
★ 同じ歳の人より若く見られたい、美容に興味がある方。
★ 食品のカロリーが気になる方。
★ 食生活が偏りがちで、栄養バランスが気になる方。
★ お付き合いが多く外食がち、または、夜勤等で忙しく不規則な生活を送っている方。
★ 健康診断の結果が気になる方。
★ お腹の調子が悪い方。
★ なんとなく不調で、慢性的に疲れがとれない、気分が落ち込み気味の方。
★ 白髪が気になる方。
★ 食品アレルギー等でお肌の調子が悪い方。
★ 手軽に栄養を取り、元気で健康的な若々しい毎日を送りたい方。
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※店舗様・業者様には別途、価格をご用意しておりますので、お気軽にお問合わせ下さい。
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